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很快,又過了一年了!
明天又是冬至了,吃了湯圓就又要加一歲了。。。
每年我們家的湯圓,都自己動手做滴!今年當然也不例外啦!
首先,糯米要先"耶"成米漿,然後裝在濾米袋裡再用扁擔捆緊在板凳上,等濾乾水分後,就可以準備來做湯圓囉!
先從米袋裡倒出糯米糰
把糯米糰仔仔細細搓碎成米粉
糯米團要先切一塊,用水煮成"粿切",用來黏合糯米粉,再搓成糯米糰的!
開始搓糯米糰
用力!加油!
分兩半,一半一半分別來推揉,比較好揉勻唷!
登登登登登。。。搓勻、完成囉!
好滴!搓圓仔時間囉!先捏一小塊一小塊,再來搓圓啦!
妳侃侃、你侃侃。。。一籮圓仔,就要完成啦!
當然加點紅湯圓,比較有年節喜慶FU啦!
江江江江江~~紅色湯圓也差不多完工嚕!
來裝盒唄!紅白相間,圓滾滾的湯圓多討喜唷!!
今天,親戚朋友都送來自己種的茼蒿和珠蔥等,明天就要來煮湯圓囉!!耶!
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